澤瀉的售價約為3至5元一両,購買時以個大、質堅、色黃白、粉性足者為佳。
對中藥材有一般認識的人,應該對豬苓與澤瀉二藥不會感到陌生,因為兩種都是著名的利水化濕藥,常常被中醫師在處方中一起使用。不過,以藥性論澤瀉較寒涼,對於濕熱並存的症候較為適合。
澤瀉還有專瀉虛火的功效,是著名方劑「六味地黃湯」清瀉腎火的主要藥材之一,其餘藥材還包括熟地黃、山茱萸、淮山、茯苓、牡丹皮等。據現代藥理研究所得,澤瀉更有降血壓、抗脂肪肝的作用。
中醫處方的解酒減肥茶,對肥胖的飲家特別有效,中藥材有杜仲、山楂(解脂肪、膽固醇),桔梖子、柯子(解酒),雞骨草、金錢草(護肝補肝),雲苓、蒼朮、澤瀉(祛濕)。
(資料提供:余仁生)