近來台灣餐飲品牌大舉來港，除了各式茶飲品牌、牛肉麵，當然少不了最受香港人歡迎的台灣Café，在台北以爆餡三文治成名的桔梗就剛在旺角開業，雖然平均消費起碼是台北店的兩倍以上，但仍吸引不少熱愛台灣文化的90後上門，到底是否值得呢？

桔梗最值得讚的，肯定是環境及裝修。單是從門口經過，已能透過落地玻璃窗看到室內的兩層高樓底，以旺角地舖而言，是難得一見的闊落甚至是奢侈，室內枱凳擺放亦相當有空間感，不會用盡空間，坐得背脊貼背脊。店員亦任由客人自己挑選座位，即使只有兩三人，亦可以挑選大方枱或圓枱，自由度高，閣樓還有一處獨立空間，相當有私隱度。

環境適合拍攝，不過想慢慢坐的顧客，就需要忍受一下氣溫了。可能樓底太高，加上是開放廚房，桔梗室內冷氣明顯不足，即使是晚間光顧，坐一會兒，顧客已開始有點悶熱，要是午間到來，落地玻璃窗透入陽光後，應該會更加熱。室內亦聞到有油煙味，幸好不嚴重。

餐牌跟台灣一樣，爆餡三文治、創作風格的意大利飯及意粉、咖啡、奶昔等，但供應時間其實卻殺人一個措手不及。原來下午五時前才供應招牌三文治，五時後就只有意大利飯、全日早餐、輕食等，晚間上門的顧客，就吃不到桔梗招牌三文治，有點失望呢。

點不了三文治，就只好點意大利飯了及沙律、麵包等。坦白說，旺角砵蘭街地舖加上文青環境，經驗告知水準通常普通，本來對桔梗食物水準不抱任何期望，意想不到是味道頗有水準，松露小藍莓意大利飯($128)把藍莓配搭松露莎莎醬，呈紫紅色的意大利飯質感是恰到好處的硬身，藍莓味濃郁，又不會有藥水感覺；另一個紅寶石野菜園($128)就有烤紅菜頭、季節蔬菜及溫泉蛋等成份，醬汁帶點紅菜頭的甜香，蔬菜焗得爽甜；剁椒牛肉($158)是甜中帶辣的風格，醬汁煮得惹味，不會過辣，只是以價錢而言，牛肉份量有點少呢。

主菜不錯，個人認為輕食類就很普通了，麵包配無花果奶油及香橙白蘭地起司($78)，麵包乾硬，奶油及抹醬甜得及膩，完全吃不出有果香；當日昔昔($68)是天天不同口味的果昔，光顧當晚是雜莓味，莓味濃香，不過卻是不夠凍，令顧客覺得廚房做好果昔後，待了一會才叫顧客去拿。

服務方面，桔梗就不合格了，台內侍應、廚師合共有近二十人，但除了顧客入內時，有侍應叫顧客隨時找座位坐下，以及有一位流利台灣國語的男侍應為顧客略為解釋菜式，其餘時間，桔梗店內都未能找到侍應。

的確，桔梗是自助形式，付款、餐具、食物等都是顧客自己去拿，但侍應起碼要告知顧客，餐廳內哪兒提供餐具、水杯吧？加上店內侍應都是身穿便服，顧客想問侍應，也未能確定誰是工作人員。餐廳更要求顧客吃完飯後自助清潔，把餐具搬到指定位置，但一不提供餐盤，二未有告知顧客哪兒才是指定位置，而餐廳佔地5,000多呎，顧客搬動餐具時，實在有點麻煩。

在桔梗坐了一晚，桔梗有兩個好處。首先當然是環境，以個人到訪區內多間咖啡店的經驗，敢說不論是寬敞度及拍照度，桔梗都是九龍區內一絕，冷氣不足的問題只是小事；其次就是食物水準，主菜的創作意大利飯做得出乎意料地有水準，質感及醬汁都調控出色。

至於缺點嘛，也很明顯。首先是價錢貴，眼看不少人到達店前，查看餐牌後都露出驚訝面色，平均消費約二百多元，別忘了桔梗是全自助服務，實在不是人人能接受。部份食物，特別是頭盤、輕食類，水準亦與價錢不符。最後一項缺點就是服務水準了，要知道香港人對台灣Café的貼心服務有深刻印象，而香港桔梗就肯定不合格了。整體而言，會建議沒選擇時才考慮。

桔梗
地址：旺角砵蘭街160號地下至2樓
電話：2787 7328
營業時間：9am-2am
詳情： http://bit.ly/2IbzoJM

編輯、攝影：嘴尖尖
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