康怡AEON預先包裝已切開水果樣本含沙門氏菌
火龍果西瓜太古哈密瓜AEON康怡廣場
太古康怡廣場南座地下AEON百貨店出售的一個預先包裝切開水果(火龍果、西瓜及哈密瓜),被檢出含致病原沙門氏菌,違反《食品微生物含量指引》。
食物安全中心指,從鰂魚涌一超級市場抽取上述切開水果樣本檢測。結果顯示,在25克食物樣本中含沙門氏菌,超過《食品微生物含量指引》在25克食物樣本中不得檢出沙門氏菌的指標。中心已知會有關商戶上述不合格化驗結果。中心亦已向負責人和員工提供食物安全和衞生教育,並要求該商戶檢視及改善生產流程及進行徹底清潔和消毒。
感染沙門氏菌可引致發燒及腸胃不適,例如嘔吐、肚痛及腹瀉等。這類致病菌對嬰幼兒、長者及免疫系統較弱的人,可能會有較嚴重的影響,甚至可引致死亡。根據《公眾衞生及市政條例》(第132章)第54條的規定,所有在香港出售的食物,不論進口或本地生產,必須適合供人食用。若觸犯有關法例,最高可被判罰款5萬元及監禁6個月。