（新增：內容）一個人，是一種生活方式，也是一門生意。一人生活模式在中國悄悄形成趨勢，更造就持續擴大的「一人經濟」商機，由小包裝大米、小瓶酒、迷你家電，以至「一人食」餐廳、迷你卡拉OK、單身公寓等，這些單身者的新寵，在內地城市越來越大行其道。《蘋果》特約記者走訪上海，直擊這股銳不可擋的新趨勢。

孤獨，原來有價有市。

現年33歲的陳先生在上海從事汽車相關行業，單身3年，家中成員有哥基犬Musa及家貓Atena，每月花費在寵物身上約2,000元人民幣（下同，約2,200港元），包括狗糧、美容等費用。他接受《蘋果》訪問時稱，自己會買迷你家電：「比如小的電飯煲，因為大的煮了一鍋飯就吃不完。」他偶爾會外出獨自用餐，也會去做spa，但他認為，一人經濟不一定是孤獨消費：「我不會去專門為一個人服務的餐廳，因為我還可以找朋友啊，為甚麼非得一個人去吃飯。」

王小姐現年26歲，在傳媒界工作，因為未找到合適對象一直保持單身：「單身是半主動、半被動的吧，如果能脫單我也很想。」她向《蘋果》說，自己與室友同住，因作息時間不同，經常要獨自解決三餐：「我就算回到家也是一個人吃飯，自己簡單做飯或者點外賣。」她會一個人看電影，喜歡用家裏的早餐機，每次只能煎一隻蛋、烤兩片多士，正好就是一人份量。有時犒賞自己會去做spa：「身體不大舒服，令心情也一般，就比較想一個人去（做spa時），不想和別人多說話。」

隨着人口結構改變，加上獨處消費文化興起，衍生出「一人經濟」模式。中國國安證券去年發表「單身經濟分析報告」，2017年中國單身人群約2.2億人，佔總人口15%。民政部數據顯示，2014年起，中國結婚率逐年下降，單身隊伍日漸壯大，預計到2021年，內地有9,200萬成年人處於獨居狀態。國安證券報告歸納出單身生力軍的四大消費方向：買方便、為悅己、買寄託和買未來。

近年，中國一人經濟消費模式遍地開花，例如，市場大打「單身牌」，推出迷你洗衣機、單人火鍋電磁爐、迷你雪櫃。住在安徽省合肥市的90後女生馬潤枝，去年出社會工作：「即使一個人住，也要好好生活。」上班至今，她陸續添置小型豆漿機、電飯煲等多款小家電。「價格都不貴，只要兩三百元。」資料顯示，中國小型家電市場年平均增長率達到12%，市場規模有望於2020年達到4,608億元（約5,160億港元）。

全國一個人吃飯的需求也不斷增長，廣州開設名為「孤獨美食」的餐廳，有專門一個人的座位，和只供一個人的套餐。除了一人食餐廳，受歡迎的還有各種一人份食物，火鍋店的半份食材、一斤（約1.33磅）裝大米、200毫升紅酒。

除了吃，單身一族對物質享受也有要求，如私人影院、微型spa。旅遊方面，旅遊網到處可見「單人旅遊攻略」。武漢肺炎爆發前，絕大多數網上旅遊團都支持一人報團服務。上海、北京及深圳越來越多單身公寓，設共享廚房及共用客廳，房間面積最小僅8平方米（約86平方呎），月租2,099元（約2,350港元）。

毫無疑問，單身經濟重新定義單身生活，相信未來政府也會更重視單身經濟市場，甚或為中國經濟殺出一條血路。

《蘋果》特約記者

-----------------------------

《蘋果》英文版免費試睇：了解更多

英文版已登錄《蘋果》App，立即下載/ 更新：iOS / Android

-----------------------------

《本土情味》結集《飲食男女》雜誌經典欄目「老字號」文章，記錄香港40家飲食老店的動人故事，見證香港飲食史的甜酸苦辣。即日起，於各大便利店及書報攤有售，並於 《蘋果日報》你的優惠 網上獨家發售！