【識多一點點】生活貼士 洗碗機使用十大誤解

蘋果日報 2018/06/02 13:30

家居清潔餐具洗碗機生活貼士

對不少愛煮食、卻不愛「善後」的住家廚神來說,洗碗機可以說是他們的救星。美國網站review.com列出十種常見的洗碗機誤用情況,若能避免,即可發揮更佳性能。
不少人把骯髒碗碟放入洗碗機前,都會快速清潔一下,網站認為是「多此一舉」,只會浪費時間和食水,建議只要把碗碟排好,不要讓碗碟擋著花灑口,不要讓湯匙重疊起來,不要一次洗太多碗碟,這樣洗碗機就能把油膩餐具清洗乾淨。
網站又建議,用家不要使用聲稱能令餐具光潔無瑕的「快乾劑」(rinse aid),不要待碟上的食物殘屑乾透後才清洗。另一方面,如果不適用於洗碗機清潔的物件放到機內清洗,或經常只用同一清潔流程,也會影響機器功能。
Review最後建議,若要把洗碗機運用得更得心應手,用家應定期清過濾器,以及詳閱使用者手冊。
洗碗機十大常見誤解
誤用一:碗碟要先沖洗,才可放進洗碗碟機
正解一:新一代洗碗機功能已大幅提升,再骯髒的碗碟也可以直接清潔。
誤用二:碗碟不按大小次序排列
正解二:按餐具大小擺放餐具,愈接近灑水口的餐具,面積應愈小,讓水能均勻噴灑到所有餐具上。
誤用三:湯匙在洗濯籃上重疊放置,部分骯髒面被阻擋。
正解三:湯匙應分開擺放,若籃子有網格,可利用插糟把湯匙分開,方便清洗。
誤用四:一次過洗太多碗碟,令洗碗機「負荷過重」。
正解四:餐具排得太「密麻麻」,食水無法清潔所有部分,若剩下數隻碗碟,建議自行手洗,或留待「下一轉」再洗。
誤用五:使用聲稱可以令餐具光潔無瑕、不留水垢的「快乾劑」(rinse aid)。
正解五:快乾劑會令餐具表面的水份迅速流走,減少餐具在沖刷過程中承受的水量,削弱清洗效果,故不建議使用。
誤用六:沒有定期清潔過濾器,令食物微粒積聚在格柵、以及餐具表面。
正解六:應定期拆除灑水口下方的過濾器,用溫熱肥皂水浸泡幾分鐘後,以舊牙刷清潔,再放到水龍頭下沖洗。
誤用七:碗碟未能即時清洗,令黏附餐具上的食物殘屑乾透
正解七:洗碗機很難沖刷乾掉的食物殘屑,建議若餐具使用後未能即時清潔,可先開「沖水」模式,不僅能保持餐具濕潤,也能去除異味。
誤用八:利用洗碗機清洗非餐具物品,如梳子、甚至是車輪的轂蓋。
正解八:木製砧板、昂貴刀具、一切沒有標明「洗碗機適用」的物品,皆不宜放到機內清潔。
誤用九:常使用「一般」或「自動」模式。
正解九:洗碗碟機為不同餐具設計了專門的清潔模式,如清洗玻璃器皿用的「易碎」模式、或鍋碗瓢盆專用的「重量級」清潔模式,建議按種類選擇最適合的模式。
誤用十:不閱讀使用者說明書。
正解十:說明書除詳列使用方法外,通常亦提供常見問題的解決方法,建議使用前先行翻閱。
美國reviewed.com