曾經，着侍應將油浸青菜拿回廚房轉換（需點與本來不同的其他菜），「告訴你們廚子，在下有病，醫生命令不得多吃油，Sorry!」
所以，不論素食館或佛堂清靜地提供一應油浸素食諸物，敬而遠之，既然朋友一力承擔，只好硬着頭皮試試看！
在門口看來看去，除了名字叫「天下太平」，它的色調與情懷與本地素菜館着實相去太遠，更似一所地中海風味餐廳。甫進大門，見久違的音樂偶像盧冠廷及太座與身穿喇嘛袍藏僧共食。上前寒暄，「啊郭可盈話閣下有一所十二分正的家私店在西貢市中心……」
喇嘛轉過身來……「啊，見道！」
見道師父並不很師父，高大白皙開朗，比較似他從前上課的英國校園版本，十分年青。
朋友多年前介紹，那時他剛從印度及英國回來，開始傳道。後來有了一所灣仔舊唐樓作佛舍，開班上課，探訪過一次，之後好幾年，人像未能停下來的車輪，一直滾啊滾，沒有安排也沒有心理準備；緣到又碰上，如此而已。一些有事業有家庭有心病有……的朋友，不願見便由他去吧，反正要碰上總有定着。
「天下太平」，乍聽，名字還是很Cliche，作狀老土兼備；但看到見道，知他佛舍與餐廳相連，樓上開課，樓下開胃，這個名字便接受下來了，誰說人沒偏見，愛屋及烏恒常真理。
吃些甚麼，套午餐有A，B，C三款，才68元奉飲料；內有Hummus雞心豆醬（在以色列遊住的日子最愛這味），有自己喜歡的連皮炸薯條與南瓜條，有五色飯……種類新鮮，還是Organic，新式素菜館，好感得很！