限聚令放寬《蘋果》直擊酒吧午夜後重開
酒吧尖沙嘴灣仔蘭桂坊限聚令
雖然蘭桂坊仍有零星食肆開門營業,但顧客則寥寥無幾。黎敬中攝
早前有樂隊成員確診的酒吧insomnia,沒有職員返回店內準備重開工作。黎敬中攝
來自德國的Thorsten聲稱自己待會吃完晚飯後,會等到午夜與友人到重開的酒吧飲酒消遣。黎敬中攝
Centre Stage門外放置多張電腦凳及易拉架,未見職員將易拉架搬回店內。鄭大康攝
太子有酒吧決定在午夜後恢復營業,職員為重開作事前準備。姜偉康攝
有太子酒吧職員將搓手液放在桌上,讓顧客入店前使用。姜偉康攝
太子有酒吧決定在午夜後恢復營業,職員為重開作事前準備。姜偉康攝
酒吧負責人陳先生指將於午夜12時後立即重開酒吧。江子堯攝
酒吧經理阿斌表示,酒吧將於午夜後重開直至凌晨兩點,其後會再視乎顧客人數再決定是否延長營業時間至清晨。江子堯攝
有諾士佛臺酒吧負責人表示,午夜後將重開酒吧。易仰民攝
有諾士佛臺酒吧負責人表示,午夜後將重開酒吧。易仰民攝
【00:06】尖沙嘴諾士佛臺亦有酒吧踏入午夜後重開,負責人表示酒吧將會營業到凌晨3時半
【00:00】有顧客踏入零時零分後立即走入酒吧光顧,其中有人表示對於能夠可以與朋友到酒吧暢飲感到高興。
【23:54】太子有酒吧職員將招牌及枱凳放出店外,準備午夜後恢復營業。
武漢肺炎肆虐多月,香港餐飲業跌落谷底,多間酒吧入不敷支,甚至出現結業潮。政府日前宣佈周五凌晨零時起,七類處所包括戲院、美容院及酒吧等終於可以恢復營業,重見曙光。《蘋果》今日走訪蘭桂坊、太子、尖沙嘴及灣仔多間酒吧,了解酒吧重開前的最後一夜情況。
通菜街一帶有10多間酒吧,自限聚令生效後,多間酒吧先後「拉閘」停業,以抑制疫情擴散。不過,有酒吧東主得知政府放寬禁令,容許酒吧及酒館在午夜後可以重開後,決定在零時零分後立即恢復營業,又專程叫職員提早上班清潔枱凳,又放置大量酒精搓水液及抹手紙在當眼位置予顧客,為午夜重開做充足準備。
酒吧經理阿鋒表示今日已提早上班做準備,替整間酒吧進行大消毒,又安排枱與枱之間有至少1.5米的距離,「一個星期前已經返舖頭清潔,間唔時都返嚟抹下嘢」。他指在過去的一段時間,酒吧損失6位數字,只有1至2名員工上班,其餘則放無薪假,預計酒吧重開後,每晚只有20名顧客,較之前少一半,但希望生意能夠盡快回復如初。他笑言有熟客得知酒吧能夠重開後,已經致電訂位,又指會安排九折優惠及免費小食予酒吧重開後的第一批顧客。
另一重災區的諾士佛臺仍有多間酒吧未有營業,場面冷清,但有酒吧負責人表示午夜禁令放寬後將會重開酒吧。酒吧負責人陳先生指停業期間酒吧生意額損失高達百分之百,故歡迎政府重開酒吧,又指將於午夜12時後立即重開酒吧,對此感到「一片光明」。他說,重開前酒吧每一個角落都會消毒,重開後也會要求職員全程戴口罩,並向每位顧客進場前量度體溫及清潔雙手。他亦說,停業期間管理層都盡量減薪,務求能保留所有員工,故期望日後政府能向業界有更多援助。
另一間酒吧經理阿斌表示,酒吧將於午夜後重開直至凌晨兩點,其後會再視乎顧客人數再決定是否延長營業時間至清晨,而他與員工亦不敢怠慢,重開前會再全場大消毒一次,並準備消毒液供顧客使用,期望酒吧重開後,政府能給予適當援助,例如向業界補貼舖租薪金等,助他們渡過難關。他坦言酒吧停業對他們打擊相當大,「成個四月都係損失晒生意額」,就連不少顧客也希望酒吧能重開,故疫情緩和時政府決定重開酒吧實屬合理。
疫情下,昔日夜夜笙歌的中環蘭桂坊及蘇豪區慘變重災區,據知,蘭桂坊大部份酒吧將於周五下午起才重新營業,惟多間酒吧晚上仍然大門深鎖,沒有營業,其中早前有樂隊成員確診的酒吧insomnia亦沒有職員在店內進行清潔,準備重開工作。
受限聚令影響,雖然蘭桂坊仍有零星食肆開門營業,但顧客則寥寥無幾,每間舖只有數枱食客,每枱食客都不超過4人。4月下旬由德國來港的Thorsten剛剛完成家居隔離兩星期,今晚計劃與朋友到蘭桂坊一間樓上餐廳共晉晚餐。他指港府能放寬限聚令,令暫停營業多日的酒吧可以重開是一件好事,又笑言在留港期間能夠與朋友暢飲是一件美事,聲稱自己待會吃完晚飯後,會等到午夜與友人到重開的酒吧飲酒消遣。
從事燈飾生意的陳先生指武漢肺炎後,香港多個景點變得冷冷清清,有見及此,決定制作一個「COVID19」的燈飾放在景點,拍照留念。他指今日整個蘭桂坊都甚少遊人,非常冷清,相信多名市民會襯明天周五放工後到場消遣,「今日雖然冷冷清清,聽日相信會有更多人嚟,香港人加油」。
記者晚上到灣仔謝斐道一帶的酒吧巡視,發現多間酒吧仍未開門,水靜鵝飛,未見職員在內打點及清潔,其中早前有員工及顧客確診武漢肺炎的酒吧Dusk till Dawn及Centre Stage亦重門深鎖,其中在Centre Stage門外,放置多張電腦凳及易拉架,未見職員將他搬回店內,準備日內恢復營業,而Dusk till Dawn亦同樣未有開門,門外僅貼有一張告示,指酒吧暫停營業直到另行通知,但未有交代實際重開日期及時間。
酒吧業協會副主席錢雋永表示,疫情對酒吧業打擊極大,其間至少有30家酒吧易手,故業界歡迎政府容許酒吧重新開業。他呼籲,如今疫情轉趨緩和下,政府應盡快放寬限制,如容許同枱人數由4人增至6人,以及每枱距離由1.5米縮窄至1米等。
錢雋永認為,大部份港人不能外遊,目前疫情緩和下估計會有更多港人外出消費,預期只要港府放寬有關措施,酒吧客流將會增加,一至兩個月後便能回復去年同期6至7成水平。
政府前日(5日)公佈限聚令由4人放寬至8人,所有食肆每枱最多可以坐8人,其他規管食肆措施包括枱與枱之間有1.5米距離則維持不變,七類處所包括戲院、健身中心、美容院、酒吧等可重新營業,而原本5月7日到期的規例,包括規管飲食業《預防及控制疾病(規定及指示)(業務及處所)規例》(第599F章)及《預防及控制疾病(禁止群組聚集)規例》(第599G章),則延長至5月21日。
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