【本報訊】怡東酒店光榮結業儀式由怡和午炮揭開序幕,根據怡和午炮習俗,擔當炮手是一種至高的榮譽,亦非人人能踏上炮台。例如去年除夕,怡和洋行特地安排酒店資深員工主持「子夜禮炮」儀式,以作紀念。昨天酒店光榮結業儀式中,便找來酒店最後一位退房的賓客、從英國遠道而來為酒店送別的Paul Cheeseman(圖),在怡東總經理范禮杰陪同下擔任炮手。
「道別之炮」砰然一響過後,怡東員工及客人紛紛高舉香檳,為酒店送上最後祝福。Paul Cheeseman笑言這是他首次鳴放禮炮,感到很有趣,亦是特別的榮譽。他從1992年開始光顧怡東酒店,至今已入住酒店約184日,相當於半年的時間,形容酒店是「生命中的一部份」。最吸引他回來的因素是「人」,形容員工「非常友好以及有很好的服務」,因此對怡東酒店結業感到傷心。今次特地來港入住怡東最後三晚,用行動向酒店說再見。