三四月應吃甚麼水果﹖很多人都推薦桑椹,民間有種說法:「三月桑椹賽人參」,這種民間聖果,古代已經是皇帝的御用補品,到底為何?
桑椹味道酸甜而爽口,含有大量維生素、鐵質及鈣質,有補血、預防骨質疏鬆、抗衰老的功效。女人在月經或者生產後,都可以吃桑椹補血。另外,因為它纖維豐富、熱量低,可以改善便秘,最適合減肥人士。
中醫指出,桑椹可以滋養肝腎、通血氣、清虛火,不單止對眼睛有益,還可以去水腫,亦可以美容烏髮,是非常好的養生水果。桑椹雖然好,但每日最多吃五至十顆,因為其性質微寒,脾胃虛寒或容易肚瀉者,吃太多會腹痛,孕婦在懷孕初期都盡量少吃。不過桑椹的產期很短,只有一至兩個月,過了當造期的,就可以用桑椹乾焗茶喝。
編採:林蓁逸
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