當年今日
關於我們

【阿信屋新搞作】不再擴張雲吞麵和茶餐廳

蘋果日報 2015/02/13 06:00

阿信屋茶餐廳CEC國際林偉駿雲吞麵車仔麵

阿信屋每月、每日都有新搞作,作為顧客都感到眼花瞭亂,CEC國際(759)林偉駿強調,任何嘢都要試,早前有推出茶餐廳、雲吞麵、麵包舖等,最後擴張得最快反而是車仔麵和麵包舖,「好多業主都叫我開車仔麵,就連大商場都接受到,可見車仔麵其實是有得做。」

林偉駿指,未來車仔麵都會走大眾化路線,舖面會執得企理點,希望維持質素,另外,他又與日清合作在車仔麵舖賣點心,好似蝦餃,燒賣,叉燒包,蒸飯等。至於雲吞麵舖,林偉駿表示不作擴張,現時那一間將會繼續經營。

另外,茶餐廳擴張之路亦都暫時擱置,「茶餐廳周街都有,搞茶仔都不夠其他對手鬥,他們有中央廚房,我冇。」但食肆之路他暫未死心,打算利用日貨提供的渠道,以自己渠道所得牛扒和牛肉,開設西餐廳,現時已揾緊舖位。