澳洲維多利亞省一名男子沉迷不健康食物，體重一度上升至151.7公斤（333磅），他為了減肥便決定只吃薯仔，結果一年內減了50公斤（110磅）。

泰勒（Andrew Taylor）未減肥前沉迷油炸食物、雪糕、蛋糕、朱古力及薄餅，「你不能不吃食物，於是我考慮只進食某一種我可以吃的食物，結果薯仔成為最佳選擇，大量科學證據證明它含有碳水化合物、蛋白、脂肪、礦物質、纖維及一切。」

泰勒在facebook專頁「Spud Fit」分享自己的經歷，他自去年起吃了一年薯仔，結果成功減了50公斤。他更坦言這個特別餐單更改善了他的膽固醇水平及血壓，連自己的抑鬱症狀都有紓緩。

營養專家不否認薯仔確實很有營養，但如果長期只吃薯仔，便會出現營養不均衡情況。澳洲版《普及科學》（Australian Popular Science）報告指出，「一般傳統白薯含有人體用作建立蛋白質、修補細胞及抵抗病菌的一切必需氨基酸，一天吃5個薯仔便足夠。」

但報告亦強調若只吃薯仔，便不能吸收足夠的維他命及礦物質，「如果有人只吃蕃薯及白薯，可能會因欠缺維他命C而患上壞血病，導致牙齒脫落。」

英國《每日郵報》／澳洲新聞網