廣州海珠區有不法販商用藥水浸泡去皮的蔬果如馬蹄、芋頭等，用於保鮮。當地警方調訪後發現，無皮馬蹄和芋頭均二氧化硫嚴重超標，前日聯同食藥監局等部門採取行動，搗破9個黑窩點，拘捕10名涉案疑犯，當場查獲450公斤曾用添加劑浸泡的馬蹄等食品，以及焦亞硫酸鈉、低亞硫酸鈉等非新鮮食品化學添加劑。

據菜販交代，由於去皮蔬果容易氧化變黃、變酸，賣相不佳，而且一旦腐爛變質就無法賣出。在利益驅使下，為了讓去皮蔬果「美顏」保鮮，販商便非法使用焦亞硫酸鈉等進行浸泡，以達到漂白、防腐的效果。

檔主們以每斤3元、4元（人民幣‧下同）不等的價格批發購進帶皮馬蹄等原材料後，就在檔口內去皮處理，並使用自來水勾兌焦亞硫酸鈉等調製所謂的「保險粉」浸泡，以每斤6元或8元不等的價格售出。菜販說：「我們自己從不吃這種加了藥的。」經焦亞硫酸鈉浸泡的馬蹄、芋頭會有刺激性氣味，不法商販出售時，往往會再用清水清洗，使其減少刺激性氣味。目前，海珠區警方已依法對涉嫌生產、銷售不符合安全標準食品的陳X等9人執行逮捕，案件正在進一步審查中。

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