佳士得中國區名酒部主管譚業明說,這是近期收到最多查詢的拍賣會,「唐生飲葡萄酒超過30年,當年80年代香港人多數只係飲干邑」。拍品都來自法國勃艮第。他說除一批6瓶的Romanée-Conti Grand Cru估價達100萬元外,還有單一瓶估價已達70萬元的1971年La Tâche Grand Cru,「呢支邋遢豬(La Tâche)6升裝已經少見,仲連酒標都保存得咁好」。他說71年是極佳年份,已達極佳飲用時期,但也可再珍藏20至30年。
「呢批酒係精,唔代表一定貴。」譚業明說,勃艮第面積不大,酒莊相距不遠,出名酒莊會較貴,但名氣稍遜的酒莊其實「只係隔一條街」,土壤天氣無異,「識窿路會喺勃艮第搵到又平又靚嘅酒」。
他舉例,今次拍品中,從未到港的隱世好酒如2009年的Savigny-Les-Beaune Aux Vergelesses Rouge,酒莊家族對釀製過程如提子溫度要求極高,而2009年陽光普照,產品帶利賓納味及清香,「但一支3升估價1,000蚊咋!」至於一批12瓶估價才15,000元的Bonnes-Mares Grand Cru,同屬09年佳釀,果味香甜但丹寧低,更適合配襯中國菜,「芋頭炆鴨煲最啱」。
Vosne-Romanée 1er Cru, Les Suchots,估價最少4,000元,一批12支除開每支只300多元。
Romanée-Conti Grand Cru(6瓶magnum 1.5升大酒瓶裝)
年份:1995年
估價(元):700,000 - 1,000,000
La Tâche Grand Cru(一瓶methuselah 6升大酒瓶裝)
年份:1971年
估價(元):450,000 - 700,000
Montrachet DRC (12瓶)
年份:1978年
估價(元):400,000 - 600,000
Vosne-Romanée 1er Cru, Cros Parantoux (12瓶)
年份:1996年
估價(元):450,000 - 550,000
Montrachet Etienne Sauzet(6瓶magnum 1.5升大酒瓶裝)
年份:2002年
估價(元):32,000 - 48,000
資料來源:佳士得