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【短片】番茄新食法釀入三色啫喱

蘋果日報 2013/09/08 06:00


以為番茄的最佳拍檔是蛋及魚?那就不懂得吃了!C'estlavie的廚師CC及Vito教我們將三色啫喱釀入番茄,又是一種創新食法呢!原來做法很簡單,採用兩種番茄:紅色和黃色的車厘茄,用攪拌機打爛後隔渣,加入魚膠,再倒回大番茄內,冷藏約20分鐘,切開便可食,酸酸的特別開胃,是最佳的前菜。