這間名為Amina Modern European的法國餐廳，原址在尖沙咀金馬倫道，經營十年，最近搬到廣東道附近，門面低調不起眼，卻以內涵取勝。Menu主要分為八道菜及六道菜兩款，食品賣相精緻，活像藝術品。餐廳的老闆年紀輕，但經歷甚多。從職業訓練局畢業後做過不少散工，炒散、炒股、零售，甚至小販，做事三分鐘熱度，最後卻捱出一間甚獲好評的法國餐廳。

採訪：張靜雯
攝影：邱覺達

Amina Modern European
地址：尖沙咀廣東道82-84號流尚坊8樓全層
電話﹕6018 0244
營業時間：星期一至二6:30pm-12mn；星期三至日12nn-3pm / 6:30pm-12mn

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