「男人，就是要逆流而上。」一齣《逆流大叔》，道盡多少男士之苦，激勵多少中年男士邁步迎向人生的逆流。現實中，也有一位「逆流大叔」阿Mick ，做了廿多年旅遊巴司機，本來舒舒服服，但人到中年面對年紀漸大、長時間駕駛的危機，毅然轉行學做廚師，更拿出全部積蓄與友人合資開拉麵店，所有大小事情都要親力親為，正式「有自唔在，攞苦嚟辛」。

「以前駕駛旅遊巴士，大多時都坐著，不用開車便睡覺或隨意也可。現在可不行，站到雙腿也發軟。」Mick苦笑道：「有朋友介紹我做廚師，原本想像很簡單，其實原來很困難，切葱、燒叉燒、清潔工作、擔擔抬抬，全部都要落手落腳，真的很辛苦，曾經非常非常想放棄。」但見客人一次又一次回頭，並送上鼓勵或當面讚賞，那份滿足感又非安逸的司機工作可比。

開店之前，Mick雖有接觸facebook，但對其餘社交媒體、電子平台基本上一竅不通，為了宣傳店舖，唯有邊學邊做，更將於9月22日 (星期六) 與《蘋果優惠》合作推出超抵食優惠，只要$1就可以歎到魚介醬油湯拉麵一碗！重點當然是近年於日本非常流行的魚介湯底，加入煮干魚、鯖魚、夜光魚等6種魚來製作，啖啖魚鮮味濃；叉燒由鹿兒島空運來港，以火槍迫出多餘油份，令到叉燒有入口即融的感覺，保證一試難忘！

拉麵琛
地址：筲箕灣筲箕灣東大街51號東灣閣A2號舖
蘋果優惠：9/22 限定 魚介醬油湯拉麵 $1/碗
優惠券詳情： http://bit.ly/2pcXXvu
*優惠須受有關條款及細則約束