要吃火鍋的話,可去江南區的「Neulbon」,那裏的韓牛火鍋非常出色,牛肉質量好,沾肉吃的汁料更是一絕,微辣微酸中又香氣逼人。水滾鍋開,先放大量時蔬,然後再灼牛肉,牛肉切得極薄,一點即熟,連同各式蔬菜,蘸料而食,真是天下珍品。
若想吃烤牛肉的話,可去「三元花園餐廳」,最好去吃晚飯,環境布置得火樹銀花,石山長瀑,流水邊結了冰柱,更增氣氛。烤牛肉最好吃牛肋骨,分醃與不醃兩種,炭火烤之,各有各的滋味。牛肉烤熟之後,可蘸辣豆瓣醬加生蒜片,用生菜包來吃,味覺相當刺激。又或者用餐廳調好味道的生洋葱加滾熱的牛肉,用生菜包來吃,香甜中略帶點醋酸,也是一絕。餐廳老闆的女兒是著名高爾夫球手,有一次在美國公開賽中拿了個冠軍,老闆高興得全場免費白吃一天。下次你去,如果店裏不收錢,可能那女孩又得了冠軍,祝她好運,也祝你好運。
還有一樣不能不提,就是明洞購物區附近的「新世界」百貨公司地下食品部的菜肉包,現做現蒸,好大一個,皮薄而餡足,味道奇好,堪稱漢城第一包。