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【灣仔日本菜】港版大眾居酒屋!$20/$40/$60平食日本直送新鮮水產

蘋果日報 2019/03/12 00:10

灣仔壽司居酒屋海鮮日本菜日本酒新上場剌身

灣仔新開一間日本人伊藤紘明主理的日本居酒屋「246食堂」,以日本大眾酒場兼平民食堂為概念。食堂提供的海產食材,全由日本豊洲市場直送,保證新鮮,最大賣點就是出乎意料的便宜,打開菜單,料理價錢均一劃分為$20、$40及$60,一目了然,性價比高。剌身、壽司、炸物、燒物、鍋物等都應有盡有。

想一嘗豊洲滋味,可以選擇壽司或刺身,多是$60的選擇。推薦大三元壽司,壽司鋪滿黑鮪赤身、腹身及葱花黑鮪腹身魚腩蓉,一啖有齊三重黑鮪滋味,十分滿足;海膽富士山亦只售$60,於紫菜杯中放滿大量海膽,味道濃郁鮮甜。軟殼蟹天婦羅炸得金黃香脆,炸粉不厚,佐酒一流。

$60的選擇非常豐富,這價錢竟可嘗到油花均勻的日本A4和牛,抵得沒話說。超值之選有和牛壽喜燒鍋,A4和牛來自日本鹿兒島,配搭豐富蔬菜和香甜的壽喜燒汁,性價比超高;和牛筋大根煮煮得入味,入口即化;別處很難找到$60可以買單的壽喜燒鍋。

$20又有甚麼選擇﹖居酒屋必備的唐揚炸雞,炸得酥香,肉質嫩滑,配搭沙律醬更滋味;魚鮮味噌湯以鯛魚、油甘魚等多種魚類,加上葱、豆腐、昆布等煮成,香濃且鮮甜。

居酒屋當然少不了酒,246食堂亦提供清酒、啤酒、日本梅酒梳打等,同樣都以三個價錢提供。以$20至$60親民價買一小杯日本酒與友人小酌一番,絕對是happy hour之選。

246食堂
地址:灣仔謝斐道415-421號積福大廈地鋪B
營業時間:12nn-3pm (L.O. 2:30pm) 、6pm-11pm (L.O. 10:30pm)
電話:2808 0292
詳情: http://bit.ly/2TFEiVN

*每人最低消費$100,有加一服務費
*星期一至五午市只供應午市套餐

編採:黃愷晴
攝影:梁偉德

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