油麻地「果欄」繼本周初有2個檔戶的泰國榴槤樣本被驗出殘餘農藥「乙烯利」超標後,食物安全中心再驗出另一個檔戶的2個泰國樣本超標。肇事檔戶名為「合棧」,其2個樣本分別被檢出含百萬分之3.2及3.7的乙烯利,超出最高殘餘限量(百萬分之2)的60%和85%。
該批涉事的泰國榴槤已被中心封存。中心亦正與泰國當局跟進事件。資料顯示,乙烯利是催熟水果的添加劑,惟過量使用則有害人體。中心會繼續跟進有關不合格樣本,包括要求有關商戶停售有關產品。如有足夠證據,中心會考慮提出檢控。
此外,中心透過恆常的食物監察計劃,在進口層面檢取一個絲瓜樣本檢測。結果顯示,樣本被檢出含百萬分之0.1的毒死蜱,超出最高殘餘限量(百萬分之0.05)1倍。惟中心發言人說,按上述三個樣本檢出的除害劑含量,在正常食用情況下,不會對健康造成不良影響。
發言人又表示,一般來說,將硬殼果實的外殼去掉已能將進食水果時攝入的除害劑殘餘減低。要減低蔬菜的除害劑殘餘含量,市民可先用流動的清水沖洗蔬菜數次,並用清水浸泡蔬菜一小時或放進沸水中焯一分鐘,然後把水棄掉。希望進一步減低除害劑攝入量的人士,可去掉蔬菜的外葉,或削去蔬菜外皮。
根據《食物內除害劑殘餘規例》,任何人進口、製造或售賣含有不符合《規例》除害劑殘餘要求的食物,即屬違法,違例者最高可被判罰款5萬元及監禁6個月。