【三餸一湯】羅漢果菜乾粟米瘦肉湯

蘋果日報 2020/06/01 07:00

食譜蔬菜豬肉家常菜湯水煲60分鐘以上
    材料：
    羅漢果 1個
    菜乾 3棵
    粟米 1條
    紅蘿蔔 1條
    瘦肉 約$20

    步驟：
    1.粟米切件、紅蘿蔔去皮及切件、羅漢果對切。
    2.瘦肉洗淨後切件，汆水後再次洗淨，菜乾汆水。
    3.將所有材料加入滾水。
    4.蓋上蓋，轉小水煮1.5小時。

    Luohanfrui, Dried Chinese White Cabbage, Corn and Lean Soup
    Ingredients:
    Luohanfrui 1 pc
    Dried chinese white cabbage 3 pcs
    Corn 1 pc
    Carrot 1 pc
    Pork lean around $20

    Steps:
    1.Cut corn into pieces, peel carrot and cut into pieces, cut luohanfrui into two pieces.
    2.Cut pork lean into pieces after wash, blanch and wash pork lean again, blanch dried chinese white cabbage.
    3.Put all ingredients into boiling water.
    4.Cover the lid and cook 1.5 hours with low heat.
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    紅蘿蔔去皮，切件。
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    瘦肉切件後汆水。
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    把所有材料加入滾水中，煲個半小時。
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    將湯料盛上碗即可。