【本報訊】首批內地冰鮮豬肉下星期三抵港，最快下星期五有售；食物環境衞生署至今共接獲12宗進口申請，本港兩間大型超級市場百佳及惠康正籌備連串宣傳攻勢「搶客」，昨率先帶記者到內地屠宰加工廠視察環境。兩間超市均表示，冰鮮豬肉的售價一定會較新鮮豬肉便宜，其中百佳估計可便宜兩至三成。

食環署前日起接受申請進口內地冰鮮豬肉，冰鮮豬初期每日供應200隻，所有冰鮮豬肉須來自四個位於廣東省的內地註冊允許輸港的屠宰加工場。每間加工廠運港的首三批冰鮮豬，當局都會進行抽查。惠康超市昨日安排本港記者到位於惠東縣的加工場東進農場視察。
東進農牧集團董事總經理何新強表示，四個獲認可的加工場初期每日合共出口200隻冰鮮豬到港，數量之後會逐步增加至最多每日1,200隻，預計首批冰鮮豬肉下星期三抵港，經檢驗後下星期五便會「有得賣」。
何新強表示，所有供港豬隻均來自由國家質檢總局批准的五個養殖場，豬隻屠宰前後需經過嚴格檢疫，並保證由屠宰直至運到香港超市出售，不會超過12小時，確保肉質不會變壞；而為防止有人魚目混珠，處理好的冰鮮豬肉會貼上由中國檢驗檢疫局的雷射標籤。
記者昨日所見，整個屠宰與加工程序嚴謹，加工場衞生情況也不俗，外觀似一座別墅多於屠宰場。

惠康市務總監趙敏表示，旗下246間分店中，會有102間出售冰鮮豬肉，她強調，冰鮮豬肉的售價定會較新鮮豬肉便宜。惠康另一競爭對手百佳，昨亦帶記者到河源的加工場參觀，百佳發言人表示，現時新鮮豬肉的零售價平均22至23元，估計冰鮮豬售價會便宜兩至三成，現階段未知會有多少分店出售冰鮮豬，但會盡量安排。
食環署發言人表示，首批冰鮮豬肉抵港前，該署會派員再到四個認可的加工場視察，確保加工場衞生符合標準。