【酒博物館】黃金十年轉型賣現成酒

蘋果日報 2014/02/10 06:00


80年代,香港經歷黃金十年,人人紛紛轉投拔蘭地、威士忌等洋酒懷抱,加上內地改革開放,廉價米酒湧進,散裝米酒漸被取代。梁秉輝一身手藝,卻無處可用,要生存唯一選擇是轉型。「大陸孖蒸、三蒸賣得平,散裝酒邊有得做,惟有改賣現成酒。要與時並進,所以便裝修成超市貨架,一層層分門別類,兼賣日用品及成藥。」變的除了是店內,還有外面的招牌。往街望出去,不難發現在已褪色的紅底白字世光招牌上,有一塊更大的藍底白字招牌,寫着「代理梁國英」五個大字。梁父梁耀西生前經營的梁國英酒藥局,是戰前老字號,業務曾遍及港九,掛上招牌,此時顧客才知它們的淵源。「原本我是想自力更生,不靠父親,所以一開店時沒有提過梁國英這名字。後來生意不好便要想辦法,梁國英夠耐歷史,人人知道我們是老字號,便會慕名而來。」