兒童是社會未來的主人翁，教育對下一代的身心發展非常重要。蘋果基金於1997年起設立「助學金專戶」：S0007，以資助清貧學生添置課外書或參加課外活動，把握學習的黃金時間，迄今已累積撥款逾4,500萬元，超過1.4萬人次受惠。
2012/13年度（第16屆）蘋果助學金共收到3,132份申請，包括中、小學和特殊學校學生，以及11間大專院校學士生，共批出逾621萬元，有2,441名學生受惠。本屆助學金分享會已於上月8日圓滿結束，當日有350名助學金得主及其家人參與，濟濟一堂，並有四名大、中及小學生上台分享讀書心得及人生體驗，場面熱鬧。
蘋果基金並設有「童夢成真專戶」：S0010及「開心假期專戶」：S0012，歡迎社福機構申請舉辦活動，為貧困兒童圓夢及充實假期，今年共有686人受惠，活動包羅萬有，有的讓孩童變成魔術師，增強自信；有的則學習沙畫，發揮創意，反思生活。

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