另方面，有大閘蟹商發現，市面仍有大閘蟹供應，但自從本月1日食安中心公佈有江蘇大閘蟹二噁英含量超標後不久，業界盛傳內地不批准大閘蟹經陸路出口，除非有化驗報告顯示大閘蟹二噁英含量符合食用安全。但化驗大閘蟹是否含二噁英需時，故至今沒有大閘蟹經陸路來港，相信經空運來港也數量不多。他認為食安中心應調查市面仍有售的大閘蟹是否從正途來港。
有被食安中心指從江蘇太湖水產進口大閘蟹的進口商表示，事發後食安中心只巡查店舖一次，回收的大閘蟹要等到下周才銷毀。
二噁英是對環境具有持久性污染力的化學物質，也是一類劇毒物質，可導致生殖和發育問題，損害免疫系統，甚至可以導致癌症。
■記者陳沛冰