當年今日

女廚師咖啡渣當飯

蘋果日報 2006/07/25 00:00


在一般人想像中,廚師平日追求美食,口味一定刁鑽,又或者因為吃得太多山珍海錯,反而愛簡單清淡的食物;但無論如何,都很難想像有廚師竟會咖啡渣當飯食!
「比雞肉更美味」
「太好吃了!」在新加坡工廠當廚師的46歲馬來西亞女子麥蒙,暢談「享用」咖啡渣的滿足快樂:「我已記不清到底吃了幾盤咖啡渣……它的味道不苦,我覺得比雞肉更美味,比黃薑飯更可口!」每天到了吃飯時間,她就會把又黑又濕的咖啡渣,用手抓起來一把把塞進嘴裏,一副狼吞虎嚥的模樣,坦言吃咖啡渣已吃上癮。
麥蒙是在一年前染上這怪癖的。她本來患偏頭痛和高血壓,甚至影響工作。某天她突然頭暈,誤打誤撞下吃了咖啡渣,覺得非常美味,頭痛也減輕了,吃了幾次後,更睡得安穩,醫生也不用再看,漸漸她就覺得上了癮。
馬來西亞《中國報》