【野餐食燒賣】$498/2人食法國野雞燒賣 租沙灘椅無敵海景舒服野餐
蘋果日報 2020/09/11 13:01
速NEWS西九龍中菜野餐文化區
已經入秋，是時候挑選合適野餐的草地了。西九龍文化區一向是野餐勝地，最近一間中菜館就推出野餐外賣套餐，將燒賣、炒飯、蝦餃等變成野餐主角，相當特別。
推出外賣野餐（$498/二人）的囍公館一向走高檔路線，所以四款食物都用貴價食材。大廚炒飯的材料有蝦、帶子粒、新鮮蟹肉，還加入了野米，材料豐富。行政總廚邵德龍師傅表示，他們選用本地品牌豉油來炒飯，令炒飯多了一份豉香味。
龍鳳配也是餐廳的特色菜式，即是蝦餃和燒賣。蝦餃皮加入綠色和橙色的天然色素，令蝦餃皮變成彩虹般繽紛顏色，燒賣選用法國野生雞肉和鱘龍魚子醬。其他點心亦造型獨特，有可愛的盆栽小蘿蔔和黑色型格的黑金雪山包。由於餐廳距離草地只有數分鐘路程，所以入口仍然熱辣辣。
客人還可以向餐廳租借沙灘椅和小桌子(另外收費，價錢未定)，坐在草地上享受無敵海景，未出發已經覺得爽快。
採訪、攝影：《飲食男女》
囍公館
地址︰九龍西九龍文化區博物館道 22 號地下 1-3 號舖
電話︰2866 3667
營業時間︰星期一至五 12nn-9pm，星期六、日及公眾假期 11am-9pm
註：沙灘椅租借服務須向餐廳查詢，另外收費，價錢未定。
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