同里小食街嗒出水鄉情懷
蘋果日報 2004/11/04 08:00
來到一個沒有InternetCafe和麥當勞的城巿，感覺原始，心情輕鬆，逛大街小巷，盡是飛簷頂的江南民房。我們過了小橋，還未打開地圖，清風已吹來炒栗香，我想，隨着香味走吧，錯不到哪裏，果然轉彎就是圓拱門入口，清楚寫了明清街三字，狹窄的小巷，鮮黃的旗幟飄揚，炒栗子、狀元蹄、青糰、芡實粥、襪底酥等小吃，統統躍現眼前，我看了看燜得入味的元蹄，店方以為我怕胖：「我們獨家供應走油元蹄，每隻只要?28，沒走油的亦不過?25。」
每款小吃各有故事，狀元蹄顧名思義，就是一舉高中的紀念品；用楊桐葉汁染成的青糰，據說有開胃作用，那青糰有花生及紅豆餡，外皮一點也不甜，味道全仗內裏那一點餡；襪底酥是象形小吃，雖然都包成盒裝，但其實都是新鮮即製，只要把薄薄一片的餅放送烤爐裏便可，那新鮮出爐的香氣，直教人連吃五個；現在滿街都賣芡實粥，是當造季節，芡實粥利尿去濕，小吃文化反映了民間生活的情趣和智慧，吃一口，嗒出點點水鄉閒情。
嘗一尾大頭魚
看着三橋下那碧綠的池水，還有楊柳的倒影，就想起龍井茶，沿路所見，大小店舖的老闆都愛放一瓶茶在身旁，用玻璃瓶盛着，茶待涼了就不好喝，還是滾水沖泡最原味，老闆娘見我們進店馬上送上菜單茶表，又說說從前：「我們店在鎮的最南，陳去病和柳亞子等文人曾在此商討要事，雖有百多年歷史，但兩層全木結構的建築仍保存得好。」我們點了龍井、花茶和芡實湯丸，呷一口清茶，再觀賞窗外那磚牆瓦頂如水墨畫的民房，隨口請問老闆娘推介食店，她就介紹了吃農家菜的樂鄉，同里近水，農家菜以河鮮為主，試了一種頭大身細的魚巴魚，湯鮮味，豆腐出奇幼滑，是香港吃不到的。
南園茶舍
電話：（86）512-63331145
地址：同里鎮三元街西（人民橋對面）
樂鄉飯店
電話：（86）512-63331100
地址：同里鎮公園橋堍
走過長慶橋青春長駐永不老
入住旅館前，我們先到三橋走一圈，三橋指的是天平、吉利和長慶，三條拱橋圍成一個品字，我們依次走過，聽見身旁給遊客抬轎的人說：「走過太平橋，一年四季身體好；走過吉利橋，生意興隆步步高；走過長慶橋，青春長駐永不老。」聽來親切，邊走邊盼望好運真的會來。
園林客棧聽秋官弄琴
然後我們來到蘇式園林設計的客棧，在同里長大的陸老闆，從小習琴，聲線清脆似「秋官」，數年前因見同里旅遊業萌芽，遂把家傳福地改成客棧，並花心思把客棧布置得古色古香。園內沒有一套枱椅是一樣的，就是茶杯款式也是依房間主題而各異。日出憑欄賞園，那情景跟日落時又不同，住在雅致的套房，想着白天愉快的閒逛，聽着樓下傳來悠揚的琴聲。不覺又一天了。
電話：（86）512-63331145
地址：同里鎮三元街西（人民橋對面）
樂鄉飯店
電話：（86）512-63331100
地址：同里鎮公園橋堍
入住旅館前，我們先到三橋走一圈，三橋指的是天平、吉利和長慶，三條拱橋圍成一個品字，我們依次走過，聽見身旁給遊客抬轎的人說：「走過太平橋，一年四季身體好；走過吉利橋，生意興隆步步高；走過長慶橋，青春長駐永不老。」聽來親切，邊走邊盼望好運真的會來。
然後我們來到蘇式園林設計的客棧，在同里長大的陸老闆，從小習琴，聲線清脆似「秋官」，數年前因見同里旅遊業萌芽，遂把家傳福地改成客棧，並花心思把客棧布置得古色古香。園內沒有一套枱椅是一樣的，就是茶杯款式也是依房間主題而各異。日出憑欄賞園，那情景跟日落時又不同，住在雅致的套房，想着白天愉快的閒逛，聽着樓下傳來悠揚的琴聲。不覺又一天了。
正福草堂
電話：（86）512-63320576
地址：江蘇省吳江巿同里鎮新明清街138號
收費：標準房每晚?120，特色套房如紅妝、唐風及明清遺韵等每晚?150起。
網址：www.zfct.net/mystie/hz.htm
太湖蟹1天爬到港
小小資料室
從同里租車來回太湖，要個半小時。一向對太湖沒啥印象，直至走訪大閘蟹場，才知太湖水既灌溉稻田，也養殖大閘蟹。在太湖當蟹農，好天曬落雨淋也不怕，就算湖水結冰，蟹苗仍活躍湖底。近年防洪工夫做得足，水質漸次提升，太湖蟹聲勢日強。大閘蟹從家鄉至香港，只需一天時間。
電話：（86）512-63320576
地址：江蘇省吳江巿同里鎮新明清街138號
收費：標準房每晚?120，特色套房如紅妝、唐風及明清遺韵等每晚?150起。
網址：
小小資料室
從同里租車來回太湖，要個半小時。一向對太湖沒啥印象，直至走訪大閘蟹場，才知太湖水既灌溉稻田，也養殖大閘蟹。在太湖當蟹農，好天曬落雨淋也不怕，就算湖水結冰，蟹苗仍活躍湖底。近年防洪工夫做得足，水質漸次提升，太湖蟹聲勢日強。大閘蟹從家鄉至香港，只需一天時間。
蟹民一個早上，已因應性別及重量把蟹分組，並用網袋包好，立即運到工場，以清水浸着，每小時換一次水。入箱前，還須先給蟹浸冰水，讓蟹以為湖水又結冰了，盡量減少郁動，休息貯存體力。這小休已足夠它們從上海坐8時的早機飛抵香港。來到店舖，大閘蟹睜開惺忪睡眼，眼前已是饞嘴的你和我了！
出門提一提
簽證：須持有效回鄉證或回鄉卡入境。查詢：28511700（中國旅行社）
機票：乘搭港龍航空往上海，票價$3,856起。查詢：31933888港龍航空
套餐：關鍵錦繡江南七天團（JSD07）遊上海、杭州、蘇州、同里、南京及無錫，每位$1,399起。
查詢：23622022
交通：同里至蘇州巴士每隔20至25分鐘一班，全程約１小時，每位?6。蘇州至上海巴士每位?26，車程個半鐘。
貨幣：1港元約兌1.06人民幣
鳴謝：關鍵旅遊、廣隆行大閘蟹（28516821）
上環永樂街119號
簽證：須持有效回鄉證或回鄉卡入境。查詢：28511700（中國旅行社）
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套餐：關鍵錦繡江南七天團（JSD07）遊上海、杭州、蘇州、同里、南京及無錫，每位$1,399起。
查詢：23622022
交通：同里至蘇州巴士每隔20至25分鐘一班，全程約１小時，每位?6。蘇州至上海巴士每位?26，車程個半鐘。
貨幣：1港元約兌1.06人民幣
鳴謝：關鍵旅遊、廣隆行大閘蟹（28516821）
上環永樂街119號