深水埗一向是川菜小店的激戰區,最近在北河街便來了一間,由入行三十年的重慶大廚主理。環境不大,裝潢也很簡單,勝在乾爭企理。
餐牌選擇多,由涼拌、小炒、烤魚到雞煲都有,辣度一共六級,悉隨尊便。吃川菜怎可以不吃夫妻肺片,用料新鮮又豐富,牛肚牛脷牛𦟌全部有齊,分量都不少,可惜不夠香辣。
泡椒魚卜用了脆肉鯇的魚卜,味道不錯,辣中帶微酸,可惜太韌。跟着的山椒鳳爪和酸辣藕片,都不夠入味。全晚最好吃的,是重慶烤鯇魚,味道香濃,麻中帶辣。不過整體食物水準一般,價錢又偏貴,有點令人失望。
採訪、攝影:黎詠詩
四海魚村
地址:深水埗荔枝角北河街48號
電話:3597 9462
營業時間:11am-2am
詳情: http://bit.ly/2XT0RWh
更多新店食評
立即免費下載《飲食男女》App : http://onelink.to/etwapp
《飲食男女》網站 : http://etw.hk