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深水埗川菜小店烤魚最掂 可惜魚卜韌到咬唔開 夫妻肺片唔夠香辣

蘋果日報 2019/03/12 21:00

深水埗四川菜烤魚編輯試食

深水埗一向是川菜小店的激戰區,最近在北河街便來了一間,由入行三十年的重慶大廚主理。環境不大,裝潢也很簡單,勝在乾爭企理。
餐牌選擇多,由涼拌、小炒、烤魚到雞煲都有,辣度一共六級,悉隨尊便。吃川菜怎可以不吃夫妻肺片,用料新鮮又豐富,牛肚牛脷牛𦟌全部有齊,分量都不少,可惜不夠香辣。
泡椒魚卜用了脆肉鯇的魚卜,味道不錯,辣中帶微酸,可惜太韌。跟着的山椒鳳爪和酸辣藕片,都不夠入味。全晚最好吃的,是重慶烤鯇魚,味道香濃,麻中帶辣。不過整體食物水準一般,價錢又偏貴,有點令人失望。

採訪、攝影:黎詠詩

四海魚村
地址:深水埗荔枝角北河街48號
電話:3597 9462
營業時間:11am-2am
詳情: http://bit.ly/2XT0RWh

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