肺炎問題至今仍然沒有得到控制，人人不敢外出，連廚藝學校也乏人上堂，油麻地廟街創校五十一年的烹飪學校星廚，近來就領了食牌，專賣飯盒給附近街坊，三餸飯配熱飲都不過三十八元，比茶餐廳平上一大截，故此很受歡迎。

餸菜款式每天不同，每日十二款菜式任選，包括糖醋排骨、梅菜蒸鯇魚、避風塘雞翼等，有家常小菜也有鑊氣小炒。除賣三餸飯，亦提供一個叫「盒盒餸」的選擇，$48一盒淨餸，方便生活忙碌的都市人。另外也有中式滋補燉湯，燉湯每壺燉超過四小時以上，「因為香港生活忙碌，燉一個湯都要四五小時，如果既要上班又要燉湯，想享受得到燉湯滋味就比較困難。」負責人說。六款燉湯中，心水是姬松茸花膠螺頭燉竹絲雞湯（$78），材料豐富，而且非常足料，花膠、螺頭份量多，入口味道鮮甜，偶爾買來滋補養生都不錯。

負責煮食的廚師都是學校舊生，人人都有起碼十多年經驗，所以即使售價便宜，但品質不差。「其實我們這盤生意，全因疫情影響而萌生出來。我們在一開始就覺得，這個疫情會令很多人都不敢外出用餐，但不吃飯又不行，所以我們就立刻拿食牌，轉做外賣生意。」星廚負責人羅先生直言生意不錯，一個月已能翻本。

編採：鄭凱婷
攝影：魯雋華

星廚
地址：油麻地廟街2 - 8號昆鏡大廈2樓
電話：2388 0301
營業時間：11am-6:30pm
詳情： http://bit.ly/2W1U9Pp

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