研究由芬蘭科學家跟進逾4,600名25至64歲人士的健康狀況達12年，他們分別參加了兩項長期的健康監察計劃，需定期抽取血液及尿液紀錄鈉含量，並收集參加者的飲食、身高、體重及血壓變化、入院及用藥紀錄等，期內有121人確診患上心臟衰竭。研究人員發現，與低鹽飲食的參加者比較，每日的鹽份攝入量達1.2茶匙、即6.8克或以上，不論是否有高血壓問題，已可增加心臟衰竭的機率，若鹽份攝取量達2.5茶匙、即13.7克，心臟衰竭風險更增一倍。
日常食用的鹽份是氯化鈉的化合物，世衞組織建議成人每日不應攝取逾2,000毫克鈉，即略少於一平茶匙的食鹽，今次研究顯示日常鹽份的進食量只是略為超標，已可增加心臟衰竭的機率。