30歲的李翔,生前正在進行一項有關「地溝油」的調查,他曾在微博分享有關地溝油調查的報道,許多人猜測此報道與他遇害有關。市民對他遇害均表難過,更有人發起在網上宣傳測試地溝油的方法,並謂:「他為了中國人的健康,付出了年輕的生命。我們能為他做的就是:請動一下滑鼠,轉發,表達一下謝意,並在收到短訊後發放10份出去……贈人玫瑰,手留餘香。」
此外,內地中山市一名中一學生,更曾用試紙半分鐘內即可測出地溝油,令地溝油無所遁形。據悉,通常地溝油在形成過程中,由於烹飪、收集、提煉和儲運過程發生了嚴重的腐敗、氧化、水解及聚合等反應,酸度與正常食用油有很大分別,因此可以此作為測試指標。
《蘋果》記者