當年今日

我也想做太空人 - 李純恩

蘋果日報 2008/10/06 00:00


離開香港一個星期,回來看報紙,沸沸揚揚還在說大陸毒奶。這也不能吃那也不能吃。
現在風聲鶴唳,已不敢問究竟有什麼不能吃,而要問還有什麼東西還能吃。
回港第二天飛大陸,想着一腦「不能吃名單」,還好大部份是零食,我不吃零食,風險不大。但是,現在集中火力驗零食,除了零食,主食呢?要是接下去驗,會不會下場一樣?
正在胡思亂想之際,看到報上有一段新聞,說「神七」太空人順利返回地球,落在內蒙古。內蒙古軍區招待所為了招待三名太空人,特地準備了四菜一湯,還有刀削麵。四菜一湯是:清蒸鱖魚、宮保雞丁、豆豉油麥菜、醋溜土豆、素菜湯。
聽聽招待所所長王懷禮的介紹:「我們對廚師提出要求:烹飪時盡量避免採用煎炸烹調方式,以減少營養損失。選取蒸煮等易於消化的烹調方式。食物塊形盡量小,以便消化吸收。」
多麼細心呀,據說這樣做,是讓從太空回來的英雄們多吃一些低脂高蛋白、纖維素高的易消化、不油膩、營養豐富的食物。
雖然那位所長的介紹,會令人誤以為三位壯實的太空英雄征空之後,健康、腸胃都受到了損害,尤其是「食物塊形盡量小,以便消化吸收。」這一條,更令人誤會太空英雄們征空之後連牙都掉了,以致嚼不了食物。但是,從這一份即使拿到老人院去也完全符合要求的菜單,可知中國人搞食品如果細心起來,可以何等完美。
要是中國的食品商人,把所有人都當成太空人,那就好了。