乳癌是女性病患的頭幾號殺手，10月是國際乳癌關注月，除了宣傳預防乳癌的訊息，近年女生關注胸形是否堅挺和乳房有否彈性等乳房健康問題，日常可以配合按摩之餘，營養師Michelle亦教我們從飲食着手，自製木瓜豆奶。

想保持胸部有彈性，最需要攝取足夠的礦物質鋅、蛋白質和脂肪。礦物質鋅有助荷爾蒙正常分泌，令生理周期正常，有助於胸部發育。蛋白質本身對骨質、皮膚及人體內分泌的正常運作，是十分重要的營養素，攝取較低脂、容易被人體消化及運用的優質蛋白質，例如魚肉、瘦肉及黃豆類食物。而女性乳房構造有六成源自脂肪，一些含不飽和脂肪酸的食物，例如牛油果、香蕉、橄欖油等，對乳房健康亦非常重要。要預防乳癌，高鹽高脂食物也應避免進食，因為高鹽高鈉會導致身體產生過量體液，刺激雌激素的產生，令乳房腫痛，甚至導致腫塊產生，透發乳癌危機。多項國際科學文獻顯示，過量的酒精攝入和過胖的女士，於更年期後患上乳癌的風險會增加。

記者：劉芷晞
攝影：劉永發

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