炒粉絲最怕炒到又腍又散，最近俾我發現某品牌的韓國粉絲，質地夠粗身，店員話最適合用來炒煮，我受即管買來試試。其實煮法好簡單，炒之前只須將粉絲放入滾水中用大火灼幾分鐘，盛起瀝乾，然後炒熟配料後，將粉絲回鑊兜勻就搞掂，絕對容易。咦！食落又幾彈牙煙韌，真的不錯喎！

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