【本報訊】踏入俗稱「開禡」的大年初二，市民雖面對經濟逆境，但仍願為一頓寓意吉祥的開年飯大破慳囊，新鮮雞、蔬菜價格逆巿上漲；取價平均四千元一席開年飯的食府，亦為應付家庭開年飯定單增聘人手，高檔賀年菜式不愁無出路。
鴻星海鮮酒家高級經理林健恩表示，今年一般家庭亦大破慳囊訂位吃開年飯，至昨天近八成開年飯酒席已被預訂，成績較去年理想，每席價錢介乎三千八百元至四千六百元，酒樓為應付開年飯需加聘臨時工。

活雞漲價四成
有富豪飯店之稱的富臨飯店，負責人楊貫一亦謂：「中國入世，香港人對前景樂觀，自然願意使錢！」他預計今日酒樓生意不俗。
港九新界家禽批發零售商會主席黃偉泉指年初一至初三批發巿場休巿，活雞供應頓減，價格上漲兩成。部份街巿檔主卻指活雞價格於今日將升至每斤四十元，較往年漲價四成。