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好想飛:新西蘭種奇異果靠煲泥

蘋果日報 2007/05/15 00:00


我一向怕吃酸的東西,因為一吃即「標」眼水,因此小食、糖果、餸菜、生果等等,凡帶酸的都非我所好,尤其是自小便認定是超酸的青咇咇奇異果,我用一隻手也數得出從小吃過的數量,然而今趟「奇異」之旅,吃奇異果的數量是多年來總和的幾倍,無法啦,誰叫大大粒青綠及金黃的奇異果着實充滿誘惑,像對我說:「來吧!盡情咬我吮我吧!」

記者、攝影:梁美甜
鳴謝:ZESPRIINTERNATIONAL
大大粒金綠誘惑 蟲蟲都唔放過
幾年前曾到新西蘭,還因此愛上那裏蔚藍的天空、清澈亁淨的河溪、廣闊青翠的草原。今趟趁奇異果收成,一於直踩奇異果園,嚐盡多汁的奇異果。
距新西蘭首都奧克蘭兩個多小時車程的TePuke擁有不少奇異果園,一望無際的矮樹,整整齊齊並排而立,陽光照射下,樹影婆娑兼見到碩果纍纍,單看飽滿的果實就能想像切開後溢出豐富果汁的情景。農莊主人Leo還採用了有機方法種植青色及金色的奇異果。Orginal的奇異果是綠色的,金色的是十年前才培植出來,營養價值相若,同樣含有豐富的維他命C及纖維。不過金果就甜得多,而且有研究指出對腸胃蠕動、心臟及消化系統都非常有幫助,多汁又甜兼通腸胃,簡直一吃多得!
為了令莊園的土壤有更多養份,Leo還特意「煮」出含有豐富營養及礦物成份的土壤。他會將木質原料加入綠色材料及魚類營養成份好像魚骨等,混合加熱至70℃再冷卻,重複4至5次再等物料發酵4個月左右,產生更多有機養份,以作為奇異果園肥料。Leo說着說着,突然用鏟在土地裏不斷地挖,又在挖出來的黑壓壓泥土內不停地找,原來在找兩條蟲,藉以證明果園無用化學農藥的結果,真搞笑!
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■來自澳洲及加拿大的Jeff及Olivia以情侶檔邊打工邊旅行。
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■來自巴西的Renan非常高大,但怕羞得很,一拍照就臉都紅了。
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■單是看已經叫人垂涎三尺了。
野雀同步 木屋野餐
Leo除了擁有八公頃果園之外,更擁有一間別墅,讓你可以攤在別墅內,邊對着無際的果園,邊享受着鮮甜多汁的當造奇異果!不過,在我面前出現的不是大大隻的奇異果,而是一大盤奇異果大蝦意大利麵,怕酸的我竟出奇地一口接一口地吃,奇異果加大蝦的配搭鮮味得很,就這樣不知不覺間引誘我。最棒的是將用餐地點移師至室外,你可以想像到一間立在小山丘上的別致木屋,四周種植的花草樹木,隨季節轉變而出現色彩繽紛的大自然迷人景致是何等吸引嗎?附近大片奇異果園在陽光折射下形成的景象就如同走進了電影場景般,令人迷醉。我獨自坐在木屋前的木階上看日落,欣賞草地上不時「路過」的雀鳥風姿,這一刻絕對無價!
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■莊園主人Leo及太太為大家準備的奇異果大餐。
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■牛肉串伴奇異果沙律,香香甜甜,味美得很。
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■雞肉奇異果春卷,條條都有兩隻手指般粗,愛香口的我一口氣吃了三條。
MapleLeafOrchard
地址:146No.4Road,RD3TePuke,NewZealand
電話:(64)75738471
BACKPACKER 摘金搵外快
在當造的4、5月採摘奇異果着實一點也不費周章,事關大部份農莊都會以周薪計來聘請Backpacker採摘,20人用兩日時間就已經可以摘到4公頃果園,soeasy!當日我就見到一大班來自不同國家、不同種族年輕人在採摘金色奇異果,好奇心驅使下上前閒聊一下,順道摘番幾個鮮甜多汁的金果來吃,正!大部份Backpacker都會邊打工賺旅費邊旅行,來自澳洲及加拿大的Jeff及Olivia亦不例外,打算邊打工邊走勻整個新西蘭,而4、5月正值是新西蘭特產奇異果的當造期,因此採摘奇異果就成為這次旅程的主要收入,由於金果零售價較綠色的高,因此採摘金果的價錢就高一點,怪不得他們大多選摘金果啦,賺多點外快吖嘛!
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■無意中碰見幾位來自英國及荷蘭的Backpackers,悠閒得很。
360奇異之旅
Kiwi360所指的360不是數量而是一個角度,一個指提供全方位多種類產品的地方,買手信就認真一流,任何和奇異果有關的產品,好像食的糖果餅亁、用的護膚用品,甚至文具廚具等等都一應俱全,若然對Shopping興趣不大的話,大可走到室外,坐直升機來個「遊機河」,全區的奇異果園盡入眼簾,還可以感受一下新西蘭廣闊壯麗的青翠景色;畏高的話就棄機取車,坐上奇異果形遊覽車繞圈遊覽,同樣悠閒而舒適,非常新西蘭!
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■遊完機河就梗係要同機師拍張照片留念啦!我都想呀!
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■Kiwi360門前大大個奇異果,超易認!
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■在Kiwi360內有奇異果形的遊覽車,cutie得很,若有埋果肉圖案就更加吸引嘞!
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■一大片奇異果園,可以想像在陽光照射時出現的綠光及金光是何其吸引呢?
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■奇異果及金果杯墊,$53.2一個。
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■奇異果毛公仔及文具系列,公仔約$100,文具由$33起。
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■奇異果系列潔膚用品,肥皂、潤膚露等,$30至$75.6不等。
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■自家製奇異果醬,全天然有機材料製成,$42一樽。
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■奇異果糖果,約$53一包。
Kiwi360
地址:35YoungRoadPOBox541TePuke,NewZealand

價錢:奇異果遊覽車每程50分鐘,成人$112,15歲以下小童$44.8

家庭票$308包兩個成人及2至4位小童

直升機遊覽每程10分鐘約$274.4

查詢:www.kiwi360.com
出門handbook
簽證:持特區護照或BNO均不用簽證。
查詢:28774488(新西蘭駐香港總領事館)
機票:新西蘭航空直航奧克蘭,來回經濟機票,價錢由$5,840起。
查詢:28628988(新西蘭航空)
住宿:StamfordPlazaAucklandwww.stamford.com.au
價錢:標準雙人房一晚約$860
貨幣:1新西蘭元約兌5.6港元(文中價錢已折算為港元)
語言:英語
時差:較香港快4小時
電壓:220V,使用兩斜及一直腳插座
長途電話國家區域號碼:64
下周新西蘭大致天晴間中有雲,
溫度約12至18℃,濕度82%。
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