自從大家多了留在家裏煮飯，有不少餐廳和品牌都推出了盒裝麵，更是港人最愛的台灣口味，今天就和記者一起開箱吧！

大甲乾麵-麻辣鴨血豆腐鍋麵（$48）在百貨公司和網店都買到，十分方便。打開包裝，裏面有一包麵、一包湯料、一包麻辣醬和獨家香辣醬。煮食方法也十分簡單，只需要將湯包放入滾水翻熱7分鍾，煮麵6分鐘，再將所有調味和麵條倒在一起便可。

煮完了上碗，香氣跟台北地下街一模一樣，估計是因爲鴨血和臭豆腐的關係。湯的表面浮着一層辣油，可是味道不辣，只有辣椒的香味。鴨血一碗裏有四塊，質地不鬆散，比較煙靭。有點失望的是，臭豆腐只有一塊。跟台灣夜市的一樣，可是質地太結實，所以湯汁較難入味。麵質不會過腍，有彈性的，是當中最美味的部份。

大甲乾麵-麻辣鴨血豆腐鍋麵
價錢：$48
銷售點：SOGO、叁拾士多、SODAmall、HKTVmall、有貨、UNY及APITA

採訪：梁穎彤
攝影：陳秉謙

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