【回歸20年】直擊漂台港人 賣嗱喳麪為「阿囡有得揀」

蘋果日報 2017/06/13 00:01

自由身份認同移民台灣選擇港式車仔麵

三十年河東,三十年河西!曾經的「潮流熱點」台北西門町的「小香港」商場,現已沒落變成死場;而當年港人印象中發展落後的台灣,近年卻成為趨之若鶩的「理想國」。有人因在香港看不見未來而赴台投奔自由、尋找新生;卻也有港人在台更明晰自己的身份認同。
台灣新竹一家港式車仔麪老闆梁璟釗夫婦2年前從香港移民台灣,希望女兒將來過「有得揀」同「唔使爭」的日子。 「車仔麪最重要講自由選擇。」36歲的梁以前是攝影師,做過ATV、又做過sales,觸發移民念頭是女兒兩歲報幼稚園,在香港找學校如同打仗,開始盤算孩子將來:「在這裡可以做很多不同工,例如讀環保、藝術起碼生活到。不似香港都是金融、銀行、sell嘢。」太太Louise在香港時是登記護士:「做了幾年工覺得沒甚麽出路,試創業換新環境,香港創業無咁易,所以過來台灣試吓。」他們對台灣的醫療和教育也讚不絕口。 小店賣魚蛋、豬皮、牛腩、西多士、碗仔翅、絲襪奶茶、鴛鴦、鹹檸七。很多材料都是香港運來,夫婦執著於「香港味」,希望人客食得返「回憶的味道」。
「個個都話覺得香港好辛苦,要來台灣住。」34 歲的香港仔林維源(Mark)在台北經營青年旅舍快四年,常有港人摸上門問他如何移民台灣。Mark其實一直持工作簽證在台生活。「由細到大都不是特別話覺得我是咩人,反而當很多人問我移民這件事,我會覺得我是香港人。就算呢度住20年都好啦,都不覺得我屬於這個地方。」 
他最大感受是香港人變得負面:「話覺得香港差左好多,最多人講台灣人友善、食嘢平,生活指數低。你來台灣是放假、逃離香港,心情當然好。其實台灣人都一樣都有好多不滿。」幾百個問過他移民的人中他所知只有一個真的移了:「但不到一年就回香港了,說接受不到文化差異。」
《蘋果》記者楊倩 何詠賢
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梁璟釗一家在台灣新竹經營港式車仔麵,為了女兒將來過「有得揀」的生活。 何詠賢攝
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梁璟釗夫婦對台灣醫療和教育讚口不絕。 何詠賢攝
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麪店有絲襪奶茶及鴛鴦等港式飲品供應。 何詠賢攝
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赴台經商的Mark,看到不一樣的香港。 何詠賢攝
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Mark赴台後,更覺得自己是香港人。 何詠賢攝