「飲茶」是廣東人生活藝術，滿桌蝦餃、燒賣、叉燒包和各款中大特點，大家只需啖上一口香茶，話匣子便自動打開，就算是不大相識的也會說個不停。
這天正是「醫生病人飲茶日」。為鼓勵肺病患者互助溝通便建立了「LungCancerPatientSupportGroup」（肺癌病人互助組織），除不同形式溝通外，還有郊遊，迪士尼一天遊和飲茶日。平日坐在書桌另一端，白袍醫生令人感到有點拒人千里，惟在飲茶大圓桌上人人平等，唯一不平等是大胃口的便多吃兩個叉燒包。
跟往日一樣，熱鬧對話之餘少不了問病，醫人可答便答，不可答便要讓主診醫生在診所回答。正是嘻嘻哈哈天南地北之際，一向開朗又好講笑的胡先生突然說：「醫生呀醫生，如果遲些病情轉差無得醫，麻煩你告訴我，等我快啲跳樓死咗去。」
醫生感覺像被偷襲，未知他在說笑還說真，惟有小心地問：「為何要跳樓？」
「死得乾淨嘛！」他理直氣壯地說：「一跳就搞掂。」
看來他是認真的，但飲茶桌上眾目睽睽下也不能深入地探討其私隱，便半說笑道：「誰說死得乾淨，留下腦漿鮮血要別人清潔，多麼麻煩，又或者跳下來時禍及途人，更煩。」
胡先生辯說：「我是指死得乾乾淨淨，不用捱苦。」
「你不捱苦，卻苦了未死的人。好似有點自私。」
「麻煩別人我也不想。我不是怕死，只是怕痛苦。」胡先生歉意道。
醫生也坦然道：「我跟你想法沒有兩樣。」
人怕痛苦，理所當然。把痛苦跟死亡掛鈎，合情合理。既是如此，最常見想法就是希望把死亡過程盡量縮短，那麼痛苦也相繼減少，病者跟非病者都會說最理想是心臟病發片刻中死去，若沒此福氣者便會自言把生死操控於自己手上。這種想法並非完全錯誤，只是缺乏理解和信心，要知道並非所有致命病症包括癌症都引致痛苦，痛楚只是疾病的一部份，超過三分一癌症病人不會經歷任何痛楚，而信心就是相信醫生有能力在死亡過程中幫助病人度過難關，死蔭幽谷雖非易走，醫生實有能力把痛苦減至最低。
人最重要是活得乾脆，不是死得乾淨。

中文大學臨床腫瘤學系教授　莫樹錦