冬菇亭，見證昔日屋邨飲食文化，是「屋邨友」總有過的生活體驗。上世紀九十年代，因噪音及衞生問題，房屋署停止興建新冬菇亭。而部份舊屋邨經領匯接手後，或改建用途，或翻新，或空置。

2019年2月，位於沙田圍的沙角邨進行翻新工程，冬菇亭熟食檔和街市會由2月尾起關閉。

邨內的熟食中心設有3個冬菇亭，至今仍屬舊式冬菇亭裝潢，不少商戶已經營逾十年，包括「劉萬利咖啡粉麵」、「德記大排檔」等，已關閉進行大翻新，改作新式「冬菇亭」，4個商戶僅一戶願意留低。

此外，領展將沙角街市的管理權外判予建華。原本豬肉檔、菜檔無得留低，改由建華旗下檔口接手經營，約70檔租戶只餘下2成續租，繼續經營，街市已關閉3個月進行大規模裝修。暫時預料新街市在數月後重開，將會改頭換面。

不知不覺間，這種風格特異的食檔，平民價錢的隱世街坊美食，正逐漸消逝。

攝影、剪片：呂皓怡

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