今次記者愷晴和Heidi來到觀塘碼頭熟食中心，帶大家去食一間隱世星馬菜。位於偏遠的觀塘碼頭，老闆陳太曾在新加坡學得一手正宗星馬菜，多年來頗有口碑。

新加坡海南雞飯$55，雞肉處理很好，肉質嫩滑，雞皮爽身。油飯的味道都有質素，軟硬度適中，入口時有雞油香和香料味，粒粒分明。

海鮮叻沙$50，海鮮非常足料，有青口，蝦蠔仔，魚片，豆卜等等。湯底椰香味偏重。在湯底濃郁，米粉能做到掛湯的效果。

星馬拉茶$5（跟餐價），奶感比較重，更滑。

拿督星馬大飯店
地址：觀塘碼頭熟食中心1樓20號鋪
電話：2344 2347
營業時間：星期一至五7am-4pm，星期六、日休息
詳情： http://bit.ly/2EBNEZk

編採：鄭凱婷
攝影：鄭凱婷、黃愷晴

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