上環日式燒鳥名店Yardbird，由2001年開業起從來只做晚市，由於不設訂位，往日開門前必定排隊入座。最近首次在午市營業，推出便當套餐，中午1時入座約有8成滿，套餐有4款選擇，有齊醃漬沙律、主菜和雞湯。記者選了最平的拉麵，湯底用上店內最耍家的雞湯，湯用大量雞殼熬煮而成，但今次就略嫌鹹及重味，值得一讚的是慢煮雞腿肉極嫩滑。主廚Nick Chan說 :「我們由舊舖搬到新舖，一直都是希望做午市；但晚市生意跌了1成左右，所以推出這個午市推介，晚市是吃不到。」對比起晚市平均至少要500元一位，午市這個價錢更是平易近人。

記者、攝影：何嘉茵
編輯：鄒仲安

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