當年今日
【短片】調查指超市
棄置食物1年近3.2萬噸
蘋果日報 2012/05/27 06:00
枱上展示的,是遭棄置的可食用食物
地球之友最新一個調查,指4間超級市場,包括百佳、惠康、華潤及吉之島,每日棄置大量食物,估計一年達約3.2萬噸,當中1/3是未過期可食用,如麵包、水果及壽司等。
地球之友又發現,有超市職員在棄掉食物時,在表面灑上漂白水,以防止拾荒者食用,批評超市浪費。組織建議,超市可食用的食物,捐給食物銀行,未能食用的回收作堆肥或動物飼料。