沙士是世紀疫症，在全城抗疫下，《蘋果日報慈善基金》亦在疫潮中出力，特別成立「援助非典型肺炎受難者基金」及「蘋果基金抗炎助人短期援助計劃」，援助沙士患者及其家屬，與及在沙士疫症中受影響的市民，合共撥款18萬元，援助24個家庭，當中包括多個居於淘大花園的沙士患者家庭。

除了上述兩個專戶，蘋果基金亦發起「支援弱勢社群抗炎行動」，撥款100萬元購買抗炎包送給全港逾2.2萬個弱勢家庭，協助他們對抗這次世紀疫症。其間，蘋果基金亦獲善長捐贈逾1萬個口罩，捐贈予弱勢家庭。

在疫症持續擴散下，2003年4月19日的星期六，蘋果日報身體力行發起每賣出一份蘋果日報，蘋果便捐出1元予蘋果基金以支援各項抗炎行動。匆匆15年過去，蘋果繼續援助弱勢，歡迎市民捐助「醫療專戶」專戶編號：S0003
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如捐款至指定暖流之友（受惠個案），請於入數紙／支票背面寫上其暖流之友編號，然後電郵／傳真／WhatsApp訊息／郵寄予本基金。

「蘋果日報慈善基金」於一九九五年成立，乃根據《稅務條例》第88條獲豁免繳稅的慈善機構。基金除接受市民捐款外，亦接收《蘋果日報》捐出的1%盈利作為善款，以幫助有需要的人士和資助有意義的社會及教育活動。基金一切行政費用均由《蘋果日報》支付，善款的一分一毫，將全數用於暖流之友所需。「蘋果日報慈善基金」務求按照善長意願，把善款轉交指定暖流之友。然而個別暖流之友可能因長期離港及搬遷等情況以致失去聯絡，甚或暖流之友已經逝世或拒收捐款，有關善款將撥入基金作其他慈善用途。

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