【飲食籽】周末嘆葡式Brunch 原隻烤乳豬無限添食
蘋果日報 2015/08/07 00:00
想舒舒服服嘆一餐地道葡國brunch也非要過大海去澳門不可的，在中環的Casa Lisboa上星期六便首次推出了半自助式brunch，甫進餐廳便聽到現場演唱的樂手的歌聲，讓人心情放鬆，胃口也特別好。半自助餐包附了免費送贈的白酒炒蜆和葡國腸薯茸菜湯，主菜六選一，頭盤和甜品則採用自助自取。大桌上有一系列的葡式頭盤包括凍豬耳和馬介休小吃等，但最受歡迎的當然是葡式烤乳豬，經三小時烤焗的小乳豬皮脆肉嫩，每回上桌不到十分鐘便被掃光！不過還好供應充足，就算慢慢吃還是可以等到添食的機會，不用追時間急急吃的，畢竟吃brunch就是不想急趕嘛！
招牌菜就是葡式烤乳豬，烤得皮脆肉嫩，跟橙片同吃最夾。
除了葡式烤乳豬，炸馬介休球和馬介休薯塊都很香口。
我最回味的是葡式章魚沙律，章魚肉質軟嫩又非常醒胃。
免費送上的炒蜆，大大粒蜆肉滲住白酒蒜茸香氣。
再來的也是贈送的葡國薯蓉菜湯，葡國腸薄了些少，不過湯很飽肚，胃口細的飲完連主菜未吃也飽了。
主菜中我最愛葡式焗鴨飯，飯粒焗得乾爽，滿口是鴨肉香。
Casa Lisboa 葡萄牙餐廳
地址：中環蘭桂坊雲咸街33號LKF Tower 8樓
Saturday Semi-Buffet Brunch
供應時間：星期六中午12時至下午3時
價錢：成人$380；小童(4-12)歲：$190
記者及攝影：謝翠玲
Saturday Semi-Buffet Brunch
供應時間：星期六中午12時至下午3時
價錢：成人$380；小童(4-12)歲：$190
記者及攝影：謝翠玲