天氣酷熱，市民多會光顧冷氣開放食肆。不過本港仍有不少舊式公共街市熟食中心沒安裝冷氣。觀塘有30年歷史的瑞和街市熟食中心，有商户指夏天氣溫越來越熱，一直要求政府安裝冷氣，不過不同政府部門以不同理由未有落實。

有個別商户除在檔位自設風扇和大型抽風機，還在天花及露天位置舖設透明膠布，自行安装分體式冷氣機。食肆東主周顯說，看見食客汗流夾背，自己也不好意思。現在全靠街坊及熟客仔光顧，其他街客根本不會選擇冷氣不足的食肆。他說，希望邀請政府官員及議員到瑞和街熟食中心吃午飯，感受熱辣辣的滋味。

瑞和街市副主席王羽澄說，就街市装冷氣問題與政府商討多年。政府最近雖然承諾為舊街市安装冷氣，但遲遲未落實何時動工。