【飲食經典】富貴黃金啤梨-蘇施黃

蘋果日報 2018/12/19 09:00

水果蘇施黃啤梨專欄日本信州

由中環去跑馬地要整整一個鐘,就知一定是近過年。街上毛都冇條,一定是清明加復活節,人人走頭。我自己很喜歡聖誕和過年。聖誕節是很歡喜的,買禮物呀,預備party呀,樹又掛燈,全香港都光了。最靚是半島酒店,全白色佈置,加上燈,真的好似有個White Christmas。我帶很多外地來的朋友去tea,大家都讚不絕口。不過一定要講一個半島頗好笑的規矩,大家是不可以站在半島大堂影相的,你可以一路行一路影,但不可以停低擺甫士!哈!不知是甚麼道理?!聖誕我覺得最討厭是我樓上的小朋友,每天都結結巴巴地在彈Christmas Carol、Christmas Eve足足彈了兩個多鐘,真攞膽!

除了塞車,過年很有人情味,難得一見一家人喜氣洋洋食飯,去拜年,更難一見是那些平時穿牛記笠記的年輕人也整齊起來。小時候,過年更有氣氛,蒸糕、煎煎炸炸,大家隔籬左右又會切四分一底糕互相交換,非常睦鄰。年廿八,一家總動員洗邋遢,那些古老大屋樓底很高,工人會用一支長竹,末端綁了一些像糭葉的乾葉來掃蜘蛛網,我便會帶着小布和㨘銅水去㨘香爐,姊姊哥哥們拿着報紙抹窗……清潔完畢,全屋會換上紅色的窗簾,紅色的咕𠱸套。年卅晚食完團年飯,便開新拖鞋。未必每年有新衣,但拖鞋一定新,最鍾意就是搣掉生膠底拖鞋的那塊玻璃紙,生膠拖新鮮落地是會黐地下的,好多時人行了去,拖鞋仍在兩步之後!!

我想了很久,為甚麼我們小時候不像現在天天吃生果呢?生果不是很有益嗎?答案實在太簡單,因為生果很貴,所以久不久才有西瓜吃,就連蘋果、橙、香蕉都少吃。所以特別喜歡過年。因為過年媽媽一定會買一箱柑,朋友又會送生果來。過年除了可以任食糖,最開心是任食生果。到現在仍喜歡買生果過年,感覺是很富有,很滿足!

大家要有富貴feel,一定要買來自日本信州的黃金啤梨,啤梨都未入口,就已經聞到啤梨的香味。啤梨最不好的地方是會「嚡」脷,但黃金啤梨不「嚡」脷的,又香又甜又多水!多水呀!發呀!

源興水果專賣店
地址︰九龍城衙前圍道110號A&B
電話︰2718 1103
營業時間︰24小時營業

(原文刊於2009年704期《飲食男女》)

蘇施黃Profile
資深電台人,天生異「口」,除了講嘢叻,食嘢同樣嘴刁,近年開咪、上電視做主持都不離教人食得精,吸引大批粉絲跟佢搵食。

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