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惠康首選牌標籤呃人
蘋果日報 2013/03/03 00:00
【本報訊】食物安全中心檢測發現,惠康超級市場出售首選牌白菜豬肉水餃標籤呃人,每100克含鈉高達510毫克,比標籤88.2毫克多4.7倍,相當於人體每日攝取量的四分之一,但對骨骼有益的鈣含量則報大數,標籤為每100克含386.8毫克,但實際只得16毫克,相差達23倍。食安中心指人體每日鈉攝取量應少於2,000毫克,過量會增加高血壓風險,導致中風或心臟病。
6款食品不合格
食安中心在1月檢測40款食物的營養標籤,共有6款不合格,當中還包括珠江橋牌辣腐乳,亦發現每100克鈉含量達2,134毫克,比標籤高3.8倍。上揚三合一即溶白咖啡標籤的營養成份蛋白質,聲稱每100克含5.5克蛋白質,但驗出只有3.4克,檢測更發現當中含反式脂肪0.68克,標籤則聲稱沒有反式脂肪。食安中心說,反式脂肪會增加患心臟病的風險。