當年今日
關於我們

【三餸一湯】叉燒粟米煙肉煎蛋

蘋果日報 2019/09/04 08:00

食譜雞蛋蔬菜豬肉家常菜港式15-30分鐘

材料:
叉燒150克
粟米粒50克
煙肉3片
雞蛋4隻
葱1棵(切幼粒)
生抽 2茶匙

做法:
叉燒及煙肉切粒狀
雞蛋拂勻,下生抽拌勻
下粟米粒、煙肉粒、叉燒粒和葱粒
燒熱少許油,下蛋漿以慢火煎至兩面金黃,完成


Ingredients:
150g char siew
50g corn kernel
3 strips bacon
4 eggs
1 stalk spring onion (diced)
2 tsp soy sauce

Steps:
Dice char siew and bacon strips.
Beat eggs. Mix with soy sauce.
Mix with corn kernel, bacon, char siew and diced spring onion.
Heat some oil. Add egg mixture and pan fry over low heat until both sides turn golden brown. Done
empty
empty
empty
叉燒及煙肉切粒狀。
empty
empty
雞蛋拂勻,下生抽拌勻。
empty
empty
將粟米粒、煙肉粒、叉燒粒和葱粒全部放入蛋漿內。
empty
燒熱少許油,以慢火煎蛋漿至兩面金黃。
empty
將煎好的蛋餅切件便成。