若說到台灣甜品，不得不提的一定是芋圓，近年香港開設多間不同的台灣餐廳，不約而同都會提供芋圓。早前有間台中過江龍於尖沙嘴開店，主打手工煙韌芋圓、芋泥及黃金地瓜泥等，及標榜用台灣大甲芋頭製作，聽到也覺吸引。然而新開不久，網上卻已開始有不少投訴，最主要有以下三大罪名：

1. 食物除了黑糖味比較突出，其他食材偏淡甚至沒有味道，芋圓硬身，豆花不夠滑。
2. 價錢偏貴，份量不算多，性價比低。
3. 環境擠迫。

我們找來了一年去數次以上台灣旅行，熱愛芋圓的台灣達人姆明(化名)，一試虛實。餐點方面，共點了四款甜品，分別是神仙奶配雙芋仙草奶凍、黃金地瓜泥豆花、黑糖神仙奶及芋泥牛奶冰。

有關不少人投訴沒有味道的芋圓，姆明指天然無添加的芋圓，有淡淡的芋頭味及顏色較淺不會是深紫色，因此店內的芋圓味道其實不如網上所說的沒味道，但食材應該雪藏過，因此口感偏硬。

而豆花的質感也像港式豆腐花的硬豆腐，而不是台式似的綿散。

黑糖神仙奶的黑糖味太重，完全嚐不到奶味，但能突出仙草的質感；而神仙奶配雙芋仙草奶凍的黑糖味並沒有蓋過其他食材的味道，但是讓客人自行加入的神仙奶，卻有濃厚的化學味而不似一般的鮮奶或忌廉，加入後反而破壞了整體的味道。

最令人失望的是芋泥牛奶冰，表面的芋泥只有薄薄的一層，內裏的冰也較大粒而透明，跟綿密而白色的牛奶冰完全不符，而且吃到一半很快就溶化。

性價比方面，姆明指其實香港店的食物份量跟台灣一樣，雖然價錢比台灣稍貴，但考慮到香港的租金及食材價錢，價錢還可以接受。

環境方面，雖然略顯狹窄，但畢竟香港地方小而租金又貴，加上桌椅方面不會坐得不舒服，因此尚可接受。

最後餐廳三個罪名之中，性價比及環境方面的投訴都不成立，但是食物方面水準參差，有很大的改進空間，未來若想繼續在香港站穩陣腳，看來要加把勁了。

採訪：《飲食男女》編採部
攝影：《飲食男女》攝影部

嚐仙
地址：尖沙嘴金馬倫道19號地下A舖-r640409
營業時間：12nn-11pm
電話：2119 2600
詳情： http://bit.ly/2khjFQp

人均消費：$51-$100

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